Batulicin, Dinamikaberita.com – Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Tanah Bumbu menggelar pertemuan rutin yang dirangkai dengan kegiatan Pelatihan Peningkatan Ekonomi Keluarga di Gedung Sekretariat PKK Kapet, Simpang Empat, Rabu (10/6/2026).
Dalam agenda ini, para anggota dibekali keterampilan khusus pengolahan pangan berupa pembuatan rolade ikan.
Pelatihan strategis ini diikuti oleh seluruh jajaran pengurus serta anggota DWP se-Kabupaten Tanah Bumbu, baik dari unit dinas maupun perwakilan kecamatan.
Langkah ini bertujuan mengasah kreativitas kaum perempuan agar mampu mengubah hasil perikanan laut menjadi produk kuliner yang bernilai jual tinggi.
“Melalui pengolahan menjadi produk makanan seperti rolade ikan, abon ikan, dan lainnya, nilai ekonominya dapat meningkat,” ujar Ketua DWP Unit Dinas Perikanan Tanah Bumbu, Musrofah Andi Anwar Sadat.
Musrofah memaparkan, Kabupaten Tanah Bumbu sebenarnya memiliki potensi sektor perikanan tangkap yang sangat masif. Sayangnya, selama ini sebagian besar hasil panen harian nelayan masih langsung dipasarkan dalam bentuk ikan segar, sehingga fluktuasi harganya kurang stabil.
Opsi pembuatan rolade ikan dipilih karena metode produksinya tergolong mudah dipraktikkan di dapur rumah, bermodal peralatan sederhana, kaya gizi, serta memiliki ceruk pasar yang menjanjikan jika ditekuni secara serius.
Apresiasi tinggi juga datang dari Ketua DWP Kabupaten Tanah Bumbu, Siti Masitah Eryanto Rais. Ia mengucapkan terima kasih kepada Dinas Perikanan setempat selaku fasilitator utama yang menginisiasi jalannya kelas keterampilan harian tersebut.
“Melalui peningkatan keterampilan dan kreativitas dalam memanfaatkan sumber daya yang ada di sekitar kita, diharapkan dapat tercipta produk yang memiliki nilai tambah,” ungkap Siti Masitah.
Siti Masitah menegaskan bahwa peran perempuan modern tidak hanya terbatas pada urusan domestik rumah tangga dan mendidik anak, melainkan juga harus andal menjadi pilar pendukung ketahanan ekonomi keluarga.
Guna memastikan transfer ilmu berjalan optimal, pelatihan dibimbing langsung oleh narasumber ahli, Rahimah Achmad, dari Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu.
Para peserta tampak antusias mempraktikkan rantai produksi secara berkala, mulai dari proses penggilingan bahan baku, teknik penggulungan, hingga trik pengemasan (packaging) agar menarik minat konsumen.
